Additif E263 - Acétate de calcium
- Acétate de calcium
- LoiLe E263 (Acétate de calcium) est autorisé en france
- FamilleConservateurs
- Utilisé en tant queconservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
- Origine du E263Produit de synthèse
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Acétate de calcium
Sel ou ester de l'acide acétique combiné à ce métal. - Sources :
.3 [AR021097] P34-39
- Additifs de même familleConservateurs
E202
Sorbate de potassium - Additifs de même familleConservateurs
E220
Dioxyde de soufre - Additifs de même familleConservateurs
E250
Nitrite de sodium - Additifs de même familleConservateurs
E211
Benzoate de sodium