Additif E342 - Phosphate d'ammonium

Phosphate d'ammonium Phosphates d'ammonium
Loi
Le E342 (Phosphate d'ammonium) est autorisé en france
Famille
Acidifiants
Utilisé en tant que
régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ), agent de traitement des farines ?(Additif alimentaire qui, ajouté à la farine ou à la pâte, en améliore la qualité boulangère ou la couleur ).
Origine du E342
Origine inconnue
Regimes spéciaux
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Risques
Description
Additif Phosphate d'ammonium
Sel d'ammoniac de l'acide phosphorique (E338).

Remarques des internautes sur le E342 (Phosphate d'ammonium) !