Additif E351i - Malate acide de potassium

Malate acide de potassium
Loi
Le E351i (Malate acide de potassium) est autorisé en france
Famille
Acidifiants
Utilisé en tant que
régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
Origine du E351i
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Description
Additif Malate acide de potassium
Sel de potassium de l'acide malique (E296).
Sources :
.3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E351i (Malate acide de potassium) !