Additif E352 - Malate de calcium
- Malate de calcium Malates de calcium
- LoiLe E352 (Malate de calcium) est autorisé en france
- FamilleAcidifiants
- Utilisé en tant querégulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
- Origine du E352Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Malate de calcium
Sels de calcium de l'acide malique (E296). - Sources :
.3 [AR021097] P34-39
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