Additif E352i - Malate acide de calcium

Malate acide de calcium
Loi
Le E352i (Malate acide de calcium) est autorisé en france
Famille
Acidifiants
Utilisé en tant que
régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
Origine du E352i
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Description
Additif Malate acide de calcium
Sel de calcium de l'acide malique (E296).
Sources :
.3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E352i (Malate acide de calcium) !