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Additif E381 - Citrate ammonium ferrique

  • Citrate ammonium ferrique Citrate d'ammonium ferrique
  • Loi
    Le E381 (Citrate ammonium ferrique) est autorisé en france
  • Famille
    Divers
  • Utilisé en tant que
    antiagglomérant ?(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ).
  • Origine du E381
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
  • Risques
  • Description
    Additif Citrate ammonium ferrique
    Sel d'ammoniac et de fer de l'acide citrique (E330)

    Se présente à l'état pur sous la forme d'une poudre verte ou rouge-brun

Remarques des internautes sur le E381 (Citrate ammonium ferrique) !

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