Additif E463 - Hydroxypropylcellulose

Hydroxypropylcellulose
Loi
Le E463 (Hydroxypropylcellulose) est autorisé en france
Famille
Épaississants
Utilisé en tant que
épaississant ?(Additif alimentaire qui augmente la viscosité d’un aliment ), émulsifiant ?(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ).
Origine du E463
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Divers , À haute dose peut provoquer ballonnements et diarrhées
Description
Additif Hydroxypropylcellulose
Se présente sous forme de poudre granuleuse ou fibreuse, blanche ou légèrement jaunatre ou grisatre, légèrement hygroscopique, inodore et insipide.
Molécule
C⁶H⁷O²(OR¹)(OR²)(OR³) ou R^1,2,3 peuvent etre: -H -CH²CHOHCH³ -CH²CHO(CH²CHOHCH³)CH³ -CH²CHO[CHO(CH²CHOHCH³)CH³]CH³
Sources :
.1.2.4.6 [AR261199] P108 .3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E463 (Hydroxypropylcellulose) !