Additif E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée par voie enzymatique
- Carboxyméthylcellulose hydrolysée par voie enzymatique Gomme cellulosique hydrolysée par voie enzymatique Carboximéthyl-cellulose sodique hydrolysée par voie enzymatique
- LoiLe E469 (Carboxyméthylcellulose hydrolysée par voie enzymatique) est autorisé en france
- FamilleÉpaississants
- Utilisé en tant queépaississant ?(Additif alimentaire qui augmente la viscosité d’un aliment ), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ).
- Origine du E469Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- RisquesDivers , À haute dose peut provoquer ballonnements et diarrhées
- DescriptionAdditif Carboxyméthylcellulose hydrolysée par voie enzymatique
Carboxyméthylcellulose de sodium (E466), qui a été hydrolysé par le champignon Trichoderma reesei cellulase. - Sources :
.3 [AR261199] P3
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