Additif E483 - Tartrate de stéaryle
- Tartrate de stéaryle Palmitryltartrate de stéaryle
- LoiLe E483 (Tartrate de stéaryle) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments - FamilleDivers
- Utilisé en tant queagent de traitement des farines ?(Additif alimentaire qui, ajouté à la farine ou à la pâte, en améliore la qualité boulangère ou la couleur ).
- Origine du E483Issu de matières grasses d'origine indeterminée (animale ou végétale)
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Tartrate de stéaryle
Se présente sous forme de matiere solide onctueuse ( à 25° ), de couleur creme. - MoléculeC38H74O6 C40H78O6
- Sources :
.1.2.4.6 [AR261199] P151 .3 [AR021097] P68
- Additifs de même familleDivers
E422
Glycérol - Additifs de même familleDivers
E551
Oxyde de silicium - Additifs de même familleDivers
E904
Résine de shellac - Additifs de même familleDivers
E535
Ferrocyanure de sodium