En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour afficher des publicités ciblées et réaliser des statistiques.
Pour en savoir plus et paramétrer les cookies

Additif E510 - Chlorure d'ammonium

  • Chlorure d'ammonium
  • Loi
    Je ne sais pas encore si le E510 (Chlorure d'ammonium) est interdit en france
  • Famille
    Divers
  • Utilisé en tant que
    agent de traitement des farines ?(Additif alimentaire qui, ajouté à la farine ou à la pâte, en améliore la qualité boulangère ou la couleur ).
  • Origine du E510
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
  • Risques
     Divers  , Toxique à l'état pur.
  • Description
    Additif Chlorure d'ammonium
    Sel ammoniacal de l'acide chlorhydrique.

    Le chlorure d'ammonium est préparé industriellement par réaction de l'ammoniac avec le chlorure d'hydrogène.

    Se présente sous forme d'une poudre blanche.
  • Sources :
    .1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E510 (Chlorure d'ammonium) !

Martins57
Le chlorure d ammonium est un sels fabriqué par réaction de l'acide chlorhydrique et de l ammoniaque.

Ajouter un commentaire

Créer mon compte
Rapide et Gratuit

  • L'adresse mail ne me sert que pour vous contacter personnellement.
  • Vous pouvez supprimer votre compte quand vous voulez en 1 clic.

Me connecter