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Additif E554 - Silicate d'aluminium et sodium

  • Silicate d'aluminium et sodium Silicate alumino-sodique Aluminosilicate de sodium
  • Loi
    Le E554 (Silicate d'aluminium et sodium) est autorisé en france sous conditions.
    Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
    Il peut aussi etre limité à certains aliments
  • Famille
    Divers
  • Utilisé en tant que
    antiagglomérant ?(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ).
  • Origine du E554
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
     Divers  , L'aluminium est neurotoxique à hautes doses.
     Divers  , Irritant lorsqu'il est inhalé.
  • Description
    Additif Silicate d'aluminium et sodium
    Sel de sodium et d'aluminium de l'oxyde de silicium (E551).

    Il peut être naturel (extrait de roches) ou synthétisé.
  • Sources :
    .3 [AR021097] P69

Remarques des internautes sur le E554 (Silicate d'aluminium et sodium) !

Leleuaurelie
Je me pose une question. Pourquoi, cet additif (parmis tant d'autres) neurotoxique, tellement dangereux est il encore autorisé en france. Je me pose sérieusement des questions et cela m'inquiète ! Pourquoi personne ne fait il rien pour interdire ces additifs ???
Webmaster
C'est l'aluminium qui est neurotoxique mais à haute doses. http://fr.wikipedia.org/wiki/Aluminium#Toxicologie Sans aluminium on ne peut pas vivre. Le tout est de ne pas trop en consommer.

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