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Additif E555 - Silicate d'aluminium et potassium

  • Silicate d'aluminium et potassium Aluminosilicate de potassium Silicate alumino-potassique
  • Loi
    Le E555 (Silicate d'aluminium et potassium) est autorisé en france sous conditions.
    Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
    Il peut aussi etre limité à certains aliments
  • Famille
    Divers
  • Utilisé en tant que
    antiagglomérant ?(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ).
  • Origine du E555
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
     Divers  , L'aluminium est neurotoxique à hautes doses.
     Divers  , Irritant lorsqu'il est inhalé.
  • Description
    Additif Silicate d'aluminium et potassium
    Sel de potassium et d'aluminium de l'oxyde de silicium (E551).

    Il est extrait d'une roche appelées microcline.
  • Sources :
    .3 [AR021097] P69

Remarques des internautes sur le E555 (Silicate d'aluminium et potassium) !

Philippe Merlier
Je souhaite me procurer ce produit. Qui le commercialise en France? Merci pour votre réponse.
K Lopez
merci pour votre reponse,car jevoudrais faire des essais avec du e555
K Lopez
Je souhaite me procurer ce produit. Qui le commercialise en France? Merci pour votre réponse.

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