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Additif E559 - Kaolin

  • Kaolin Silicate d'aluminium
  • Loi
    Le E559 (Kaolin) est autorisé en france sous conditions.
    Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
    Il peut aussi etre limité à certains aliments
  • Famille
    Divers
  • Utilisé en tant que
    antiagglomérant ?(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ).
  • Origine du E559
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
     Divers  , Irritant lorsqu'il est inhalé.
     Divers  , L'aluminium est aujourd'hui considéré comme un neurotoxique.
  • Description
    Additif Kaolin
    Silicate d'aluminium Roche argileuse blanche et friable composée essentiellement de kaolinite.
  • Sources :
    .3 [AR021097] P69

Remarques des internautes sur le E559 (Kaolin) !

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