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Additif E297 - Acide fumarique

  • Acide fumarique Acide donitique
  • Loi
    Le E297 (Acide fumarique) est autorisé en france sous conditions.
    Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
    Il peut aussi etre limité à certains aliments
  • Famille
    Acidifiants
  • Utilisé en tant que
    régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
  • Origine du E297
    Produit de synthèse
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
  • Description
    Additif Acide fumarique
    C'est un acide naturel présent dans la plupart des fruits.

    Utilisé dans les bonbons et boissons acides.
  • Sources :
    .3 [AR021097] P62

Remarques des internautes sur le E297 (Acide fumarique) !

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