Additif E354 - Tartrate de calcium
- Tartrate de calcium
- LoiLe E354 (Tartrate de calcium) est autorisé en france
- FamilleAcidifiants
- Utilisé en tant querégulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
- Origine du E354Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Tartrate de calcium
Sel de calcium de l'acide tartrique (E334). - Sources :
.3 [AR021097] P34-39
- Additifs de même familleAcidifiants
E330
Acide citrique - Additifs de même familleAcidifiants
E500
Carbonates de sodium - Additifs de même familleAcidifiants
E331
Citrates de sodium - Additifs de même familleAcidifiants
E500ii
Bicarbonate de sodium