Additif E355 - Acide adipique

Acide adipique
Loi
Le E355 (Acide adipique) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille
Acidifiants
Utilisé en tant que
régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
Origine du E355
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Divers , Toxique à hautes doses (supérieures à 3.6 grammes par kilo pour le rat)
Description
Additif Acide adipique
C'est un acide qui contribue au goût des betteraves.

C'est un des produits utilisés dans la fabrication du Nylon.

Sa fabrication (chimique) dégage du protoxyde d'azote (gaz hilarant)
Sources :
.3 [AR021097] P64

Remarques des internautes sur le E355 (Acide adipique) !