Additif E367 - Fumarate de calcium

Fumarate de calcium
Loi
Je ne sais pas encore si le E367 (Fumarate de calcium) est interdit en france
Famille
Acidifiants
Utilisé en tant que
régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
Origine du E367
Origine inconnue
Regimes spéciaux
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Risques
Description
Additif Fumarate de calcium
Sel de calcium de l'acide fumarique (E297).
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

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