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Additif E380 - Citrate de triammonium

  • Citrate de triammonium
  • Loi
    Le E380 (Citrate de triammonium) est autorisé en france
  • Famille
    Acidifiants
  • Utilisé en tant que
    régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
  • Origine du E380
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
  • Description
    Additif Citrate de triammonium
    Sel d'ammoniac de l'acide citrique (E330)
  • Sources :
    .3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E380 (Citrate de triammonium) !

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