Additif E380 - Citrate de triammonium
- Citrate de triammonium
- LoiLe E380 (Citrate de triammonium) est autorisé en france
- FamilleAcidifiants
- Utilisé en tant querégulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
- Origine du E380Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Citrate de triammonium
Sel d'ammoniac de l'acide citrique (E330) - Sources :
.3 [AR021097] P34-39
- Additifs de même familleAcidifiants
E330
Acide citrique - Additifs de même familleAcidifiants
E500
Carbonates de sodium - Additifs de même familleAcidifiants
E331
Citrates de sodium - Additifs de même familleAcidifiants
E500ii
Bicarbonate de sodium