Additif E465 - Ethylméthylcellulose
- Ethylméthylcellulose Méthyl-éthyl-cellulose
- LoiLe E465 (Ethylméthylcellulose) est autorisé en france
- FamilleÉpaississants
- Utilisé en tant queépaississant ?(Additif alimentaire qui augmente la viscosité d’un aliment ), émulsifiant ?(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), agent moussant ?(Additif alimentaire qui permet de former ou de maintenir une dispersion uniforme d’une phase gazeuse dans un aliment solide ou liquide ).
- Origine du E465Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- RisquesDivers , À haute dose peut provoquer ballonnements et diarrhées
- DescriptionAdditif Ethylméthylcellulose
Se présente sous forme de poudre granuleuse ou fibreuse, blanche ou légèrement jaunatre ou grisatre, légèrement hygroscopique, inodore et insipide. - MoléculeC6H7O2(OR1)(OR2)(OR3) ou R1,2,3 peuvent etre: -H -CH3 -CH2CH3
- Sources :
.1.2.4.6 [AR261199] P112 .3 [AR021097] P34-39
- Additifs de même familleÉpaississants
E407
Carraghénanes - Additifs de même familleÉpaississants
E415
Gomme xanthane - Additifs de même familleÉpaississants
E440
Pectines - Additifs de même familleÉpaississants
E412
Gomme de Guar
Remarques des internautes sur le E465 (Ethylméthylcellulose) !
E Mailtifakachour
Mes commentaires : la E466 est-ce fabbriqué avec du boeuf ou de la volaille ? Merci Salut
Paulux
La cellulose provient du bois, c'est un polymère naturel végétal