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Additif E466 - Gomme de cellulose
- Gomme de cellulose Gomme cellulosique CMC sodique CMC Carboxyméthylcellulose sodique Carboxyméthylcellulose de sodium Carboxyméthylcellulose Carboxyméthyl-cellulose sodique
- LoiLe E466 (Gomme de cellulose) est autorisé en france
- FamilleÉpaississants
- Utilisé en tant queépaississant ?(Additif alimentaire qui augmente la viscosité d’un aliment ), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), émulsifiant ?(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.).
- Origine du E466Origine inconnue
- Regimes spéciaux
Cet additif est halal
Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
Cet additif est casher
- RisquesDivers , À haute dose peut provoquer ballonnement et diarrhées
- DescriptionAdditif Gomme de cellulose
Se présente sous forme de poudre granuleuse ou fibreuse, blanche ou légèrement jaunatre ou grisatre, légèrement hygroscopique, inodore et insipide. - MoléculeC6H7O2(OR1)(OR2)(OR3) ou R1,2,3 peuvent etre: -H -CH2COONa -CH2COOH -CH2CH3
- Sources :
.1.2.4.6 [AR261199] P114 .3 [AR021097] P34-39
- Additifs de même familleÉpaississants
E407
Carraghénanes - Additifs de même familleÉpaississants
E415
Gomme xanthane - Additifs de même familleÉpaississants
E440
Pectines - Additifs de même familleÉpaississants
E412
Gomme de Guar
Remarques des internautes sur le E466 (Gomme de cellulose) !
Kkaassis
Type: Émulsifiant.
Nom: Cellulose microcristalline et dérivés. Carboxyméthylcellulose (sel de sodium de l'éther carboxyméthylique de cellulose).
Aliments concernés: Produits diététiques.
Remarques: Produits chimiques. Provoquent des perturbations digestives. A consommer modérément.
Sevik Arife
J'aimerai connaitre l'origine de tout les complément alimentaire et notament ceux d'origne animal.
Comme le E471-E472 ETC....
Merci par avance pour ceux qui me répond
Veronique Menanteau
J'ai fais un choc anaphylactique tèrs grave et j'ai failli mourir. J'ai été testé à l'hôpital Tenon de Paris, je suis allergique à la Carboxyméthyl cellulose ( E466). ce produit est présent dans de nombreux médicaments et l'alimentation. Il peut être mortel. A ce jour 20 personnes allergiques graves dans le monde.
Christophe Gerland
j'aimerai prendre contact avec madame menanteau pour avoir plus de détails, notamment savoir si des personnes ont déclenché des allergies après avoir ingéré l'additif
Deguise2006
esque on peut donner un produit a base gomme de cellulose a un bebe?
Vandamme Liliane350
carmellose hypromellose je developpe une allergie qui n'a été signalée qu'à l'hypromellose sans indication des autres dérivés et je viens de faire une très grosse réaction
avez vous des indications supplémentaires sur les aliments ou dérivés a éviter merci
Philrenaud
je remarque que la cmc est presente dans toute l'agro_alimentaire a ma grande surprise car depuis que l'on l' utilise dans la stabilisation tartrique des vins blancs et effervecents je me suis interessé a ses propriete et maintenant l' on nous dit que peu etre il y a des nocivitées alors que l'on essais de justement limiter les intrants que dois-je pensais de tout ça ?
Mariloup14
Présent dans une margarine que je consomme régulièrement...extra light!
Mayou
Même si c'est fort longtemps après le post de Madame Menanteau je confirme , violente réaction au E464 et E466 quelques minutes après ingestion avec fort gonflement des muqueuses buccale et des lèvres, difficultés respiratoire. Produit sans gluten de marques fort connues, si une affiche clairement la couleur, l'autre n'à pas juger utile de mentionner la présence de cet additif et hélas la loi l'y autorise (E464).
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