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Additif E519 - Sulfate de cuivre II
- Sulfate de cuivre II Sulfate cuprique
- LoiLe E519 (Sulfate de cuivre II) est interdit en france (C'est a dire que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise)
- FamilleDivers
- Utilisé en tant quefixateur de la couleur ?(Additif alimentaire qui stabilise, retient ou intensifie la couleur d’une denrée alimentaire ), conservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ).
- Origine du E519Origine inconnue
- Regimes spéciaux
Cet additif est haram
Cet additif n'est pas végétarien
Cet additif n'est pas végétalien
Cet additif n'est pas casher
- RisquesDivers , Troubles digestifs (graves à haute dose)
- DescriptionAdditif Sulfate de cuivre II
Sel de cuivre de l'acide sulfurique.
Il est fabriqué généralement par attaque du cuivre oxydé par l'acide sulfurique concentré.
Se présente sous forme d'un cristal d'un très joli bleu.
Il peut être utilisé comme désherbant ou comme fongicide sur les vignes et les tomates.
- Additifs de même familleDivers
E422
Glycérol - Additifs de même familleDivers
E551
Oxyde de silicium - Additifs de même familleDivers
E904
Résine de shellac - Additifs de même familleDivers
E535
Ferrocyanure de sodium
Remarques des internautes sur le E519 (Sulfate de cuivre II) !
Inconnu
Aliment pour chat (FELIX) 1,1 mg/kg
S Desligneres
dans aliments pour chat friskies ("délices de viandes" et "poissons de qualité") il est indiqué 8mg/kg de sulfate de cuivre;
par ailleurs il est indiqué sur les mêmes paquets : "avec antioxygènes, colorants et conservateurs : additifs CE" sans autre précision;
est-ce légal ?
Manu
les chats ne font pas de procès ;)
Chinchin
Plus grave, on trouve cet additif dans beaucoup de lait de croissance!
Migmoug
Ci-joint le lien vers l'Open facts food qui indique 3 produits vendus en France contenant cet additif :
http://fr.openfoodfacts.org/additif/e519-sulfate-de-cuivre
Les 3 produits sont des produits pour bébé!
Zelda
D'après Wikipédia, il est (malheureusement) autorisé.
Concernant les aliments pour chats, on en trouve également dans "les irrésistibles" de Whiskas.
Pour ceux qui tiennent à la santé de leurs animaux, il n'y a rien de mieux que de leur faire à manger soi-même. Le web regorge de recettes.
Il faut savoir qu'il est TOXIQUE, son ingestion aussi bien par les humains que par les animaux provoque la stéatose et la cirrhose du foie, puis la mort.
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