Additif E527 - Hydroxyde d'ammonium

• Hydroxyde d'ammonium
• Loi
  Le E527 (Hydroxyde d'ammonium) est autorisé en france
• Famille
  Acidifiants
• Utilisé en tant que
  régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
• Origine du E527
  Origine inconnue
• Regimes spéciaux
  • Cet additif est halal
    
  • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    
  • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    
  • Cet additif est casher
    
• Risques
   Divers  , Concentré, il est corrosif
  
• Description
  Additif Hydroxyde d'ammonium
  Base renfermant au moins un groupement OH-
• Sources :
  .3 [AR021097] P34-39

• Additifs de même familleAcidifiants
  E330
  Acide citrique
• Additifs de même familleAcidifiants
  E500
  Carbonates de sodium
• Additifs de même familleAcidifiants
  E331
  Citrates de sodium
• Additifs de même familleAcidifiants
  E500ii
  Bicarbonate de sodium

Remarques des internautes sur le E527 (Hydroxyde d'ammonium) !

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