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Additif E544 - Polyphosphates de calcium
- Polyphosphates de calcium
- LoiLe E544 (Polyphosphates de calcium) est interdit en france (C'est a dire que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise)
- FamilleAcidifiants
- Utilisé en tant querégulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
- Origine du E544Origine inconnue
- Regimes spéciaux
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- Risques
- DescriptionAdditif Polyphosphates de calcium
Les polyphosphates sont des chaînes de phosphates.
Ici, il s'agit de sel de calcium de polyphosphates.
- Additifs de même familleAcidifiants
E330
Acide citrique - Additifs de même familleAcidifiants
E500
Carbonates de sodium - Additifs de même familleAcidifiants
E331
Citrates de sodium - Additifs de même familleAcidifiants
E500ii
Bicarbonate de sodium
Remarques des internautes sur le E544 (Polyphosphates de calcium) !
Sbconseil
polyphosphate d'amonium utilisé par les canaders comme "retardateur" des feux. et commercialisé par la SOGEMA qui prétend qu'il est "inofensif pour l'environnement" ( bien sûr!…)
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