Additif E545 - Polyphosphates d'ammonium
- Polyphosphates d'ammonium Ammonium polyphosphate
- LoiLe E545 (Polyphosphates d'ammonium) est autorisé en france
- FamilleAcidifiants
- Utilisé en tant querégulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ).
- Origine du E545Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Polyphosphates d'ammonium
Les polyphosphates sont des chaînes de phosphates.
Ici, il s'agit de sel ammoniacal de polyphosphates.
C'est un produit qui a été utilisé dans les lessives et l'est encore dans les engrais.
- Additifs de même familleAcidifiants
E330
Acide citrique - Additifs de même familleAcidifiants
E500
Carbonates de sodium - Additifs de même familleAcidifiants
E331
Citrates de sodium - Additifs de même familleAcidifiants
E500ii
Bicarbonate de sodium
Remarques des internautes sur le E545 (Polyphosphates d'ammonium) !
Fredo Ng31
additil generalemant utilisé pour augmenté la masse des alliments ,risque : trouble digestif, allergie ,etc,interdi en australie