Additif E968 - Erythritol
- Erythritol
- LoiLe E968 (Erythritol) est autorisé en france
- FamilleDivers
- Utilisé en tant queédulcorant ?(Additif alimentaire (autre qu’un sucre mono- ou disaccharide), qui confère un goût sucré à l’aliment ), exaltateur d'arôme ?(Additif alimentaire qui exalte le goût et/ou l’odeur naturels d’une denrée alimentaire ), humectant ?(Additif alimentaire qui, lorsqu’il est appliqué à la surface externe d’un aliment, lui confère un aspect brillant ou le recouvre d’un revêtement protecteur).
- Origine du E968Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Erythritol
Il est produit à partir de glucose.
il est non cariogène et contient très peu de calories.
Il est très utilisé dans les chewing-gums rafraichissants. - Sources :
.3 [AR021107]
- Additifs de même familleDivers
E422
Glycérol - Additifs de même familleDivers
E551
Oxyde de silicium - Additifs de même familleDivers
E904
Résine de shellac - Additifs de même familleDivers
E535
Ferrocyanure de sodium
Remarques des internautes sur le E968 (Erythritol) !
Miane
quels ont été les études permettant de certifier que ce produit est sans danger?