Additif E470 - Sels d'acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium)

« E469
Fiche mise à jour le 16/01/2010

Sels d'acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium)

Le E470 (Sels d'acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium)) est autorisé en france
Famille: Emulsifiant
Utilisé en tant que: Émulsifiant(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.), Stabilisant(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), Antiagglomérant(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ).
Origine du E470 :
Issu de matières grasses d'origine indeterminée (animale ou végétale)
Régimes spéciaux :
  • MusulmanCet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
  • VégétarienCet additif est douteux (parfois vegetarien, parfois pas)
  • JuifCet additif est douteux (parfois casher, parfois pas)
Description de l'additif E470 (Sels d'acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium)) :
Les acides gras sont les ingrédients naturels des graisses et des huiles (végétales et animales)
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E470 (Sels d'acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium)) !

 

09/02/1985 à  00:00

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