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Additif E451i - Triphosphate pentasodique

  • Triphosphate pentasodique
  • Loi
    Le E451i (Triphosphate pentasodique) est autorisé en france sous conditions.
    Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
    Il peut aussi etre limité à certains aliments
  • Famille
    Acidifiants
  • Utilisé en tant que
    séquestrant ?(Additif alimentaire limitant la disponibilité des cations ), régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ), agent de texture ?(Additif alimentaire qui augmente la viscosité d’un aliment ).
  • Origine du E451i
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
  • Description
    Additif Triphosphate pentasodique
    Se présente sous forme de granules ou poudre blancs, légerement hygroscopiques.
  • Molécule
    Na5O10P3.xH2O (X=0 ou 6)
  • Sources :
    .1 CAC/GL 36-1989 .1.2.4.6 [AR261199] P90 .3 [AR021097] P63

Remarques des internautes sur le E451i (Triphosphate pentasodique) !

Andrzejkoriat
trouvé dans de la mousse de foie gras de chez Lidl
Inconnu
coucou j'en ai trouve dans du Chili con Carne de chez ZAPETTI
Skalp
& moi dans dentastix de pedigree.
Choumagna
J'en ai trouvé dans les croquettes Royal Canin dental pour chat. Cet ingrédient est qualifié de "technologique" sur le paquet.
Pegcyr
bonjour trouvé dans couscous en boite dia

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