En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour afficher des publicités ciblées et réaliser des statistiques.
Additif E451ii - Triphosphate pentapotassique
- Triphosphate pentapotassique
- LoiLe E451ii (Triphosphate pentapotassique) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments - FamilleAcidifiants
- Utilisé en tant queséquestrant ?(Additif alimentaire limitant la disponibilité des cations ), régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ), agent de texture ?(Additif alimentaire qui augmente la viscosité d’un aliment ).
- Origine du E451iiOrigine inconnue
- Regimes spéciaux
Cet additif est halal
Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
Cet additif est casher
- RisquesAllergie , Risque d'allergie
- DescriptionAdditif Triphosphate pentapotassique
Se présente sous forme de granules ou poudre blancs, hygroscopiques. - MoléculeK5O10P3
- Sources :
.1 CAC/GL 36-1989 .1.2.4.6 [AR261199] P92 .3 [AR021097] P63
- Additifs similairesAcidifiants
E451
Triphosphates - Additifs similairesAcidifiants
E451i
Triphosphate pentasodique - Additifs de même familleAcidifiants
E330
Acide citrique - Additifs de même familleAcidifiants
E500
Carbonates de sodium
Remarques des internautes sur le E451ii (Triphosphate pentapotassique) !
Chdessus
Bonjour, juste 3 questions :
1) comment savoir ce que l'on mange si sur l'emballage est indiqué E451. C'est le E451a ou E451b
2) Quelle différence entre E451a et E451b ?
3) Que signifie votre remarque : "Cet additif est autorisé en france sous conditions" ?
Bonne après-midi et bon week-end.
Christine
Webmaster
Merci, je croyais que j'avais écrit ça quelque part, mais en fait non ! J'ai précisé en dessous de l'information un peu vague :)
Guide des additifs
Additifs par fonction
Rechercher un additif
Mini Guide