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Additif E580 - Gluconate de magnésium

  • Gluconate de magnésium
  • Loi
    Je ne sais pas encore si le E580 (Gluconate de magnésium) est interdit en france
  • Famille
    Acidifiants
  • Utilisé en tant que
    régulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ), affermissant ?(Additif alimentaire qui rend ou garde les tissus des fruits ou des légumes fermes ou craquants, ou interagit avec des gélifiants de manière à produire ou à renforcer un gel ), exaltateur d'arôme ?(Additif alimentaire qui exalte le goût et/ou l’odeur naturels d’une denrée alimentaire ).
  • Origine du E580
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
  • Risques
  • Description
    Additif Gluconate de magnésium
    Sel (synthétique) de magnésium de l'acide gluconique (E574).
  • Sources :
    .1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E580 (Gluconate de magnésium) !

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