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Additif E502 - Carbonates
- Carbonates
- LoiLe E502 (Carbonates) est interdit en france (C'est a dire que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise)
- FamilleAcidifiants
- Utilisé en tant querégulateur de l'acidité ?(Additif alimentaire qui contrôle l’acidité ou l’alcalinité d’une denrée alimentaire ), agent levant ?(Additif alimentaire ou combinaison d’additifs alimentaires, qui dégage du gaz et, par-là même, augmente le volume d’une pâte ).
- Origine du E502Origine inconnue
- Regimes spéciaux
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- Risques
- DescriptionAdditif Carbonates
Il s'agit des différents sels de l'acide carbonique, de E503 à E505.
- Additifs de même familleAcidifiants
E330
Acide citrique - Additifs de même familleAcidifiants
E500
Carbonates de sodium - Additifs de même familleAcidifiants
E331
Citrates de sodium - Additifs de même familleAcidifiants
E500ii
Bicarbonate de sodium
Remarques des internautes sur le E502 (Carbonates) !
Aqrit
on le trouve dans des chewing gum Boomy (Maroc)
Justin
pourquoi il est interdit en France si il n'y a pas de danger ?
Hurricane
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