Acides ou alcalis cashers ou non.
J'ai classé dans "Acidifiant" les produits permettants de corriger l'acidité des aliments.
Les acides rendent les aliments plus acides. Les alcalis les rendent moins acides.
Légende
Les additifs marqués sont casher
Les additifs marqués sont douteux (parfois casher, parfois pas)
Les additifs marqués ne sont pas casher
Les additifs marqués je ne sais pas encore