Acides ou alcalis végétarien ou non.
J'ai classé dans "Acidifiant" les produits permettants de corriger l'acidité des aliments.
Les acides rendent les aliments plus acides. Les alcalis les rendent moins acides.
Légende
Les additifs marqués ne sont pas fait à partir d'animaux
Les additifs marqués sont douteux (parfois végétariens, parfois pas)
Les additifs marqués ne sont jamais végétariens
Les additifs marqués je ne sais pas encore